Triés sur le volet par un Peru Expert local, nous vous présentons notre guide de 'Meilleures cevicherias à Lima, Pérou'.
Les cevicherias sont des restaurants spécialisés dans la cuisine du ceviche, un plat traditionnel péruvien à base de poisson cru mariné dans du jus de citron, du piment et d'autres assaisonnements. Lima, capitale du Pérou, regorge de bons endroits pour déguster ce délice. Voici quelques-unes des meilleures cevicherias de Lima : 1. Canta Rana - Située dans le quartier de Barranco, cette cevicheria est réputée pour la fraîcheur de ses ingrédients et son atmosphère décontractée. Les amateurs de ceviche ne seront pas déçus. 2. El VerÃdico de Fidel - Ce restaurant traditionnel sert une variété de plats marins, mais leur ceviche est incontournable. Les portions généreuses et les saveurs authentiques en font une destination prisée des habitants et des touristes. 3. La Mar - Une cevicheria chic et moderne offrant une interprétation contemporaine du ceviche classique. Les créations de ceviche innovantes et les combinaisons de saveurs uniques en font un lieu à ne pas manquer. 4. Sonia - Ce petit restaurant familial propose un ceviche incroyable préparé avec des ingrédients locaux frais. L'accueil chaleureux et l'attention aux détails font de Sonia une adresse à découvrir pour les amateurs de cuisine péruvienne. 5. Pescados Capitales - Reconnue pour sa créativité en matière de ceviche, cette cevicheria propose des plats originaux et surprenants. Les amateurs d'excentricité culinaire trouveront leur bonheur dans ce restaurant à l'ambiance animée. Lors de votre visite à Lima, n'oubliez pas de goûter à ce plat emblématique du Pérou dans l'une de ces cevicherias recommandées.
